{"id":2928,"date":"2014-01-21T10:55:15","date_gmt":"2014-01-21T13:55:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/?p=2928"},"modified":"2014-02-20T20:48:38","modified_gmt":"2014-02-20T23:48:38","slug":"2928","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/blog\/2014\/01\/21\/2928\/","title":{"rendered":"Jan Kubis: the best lager of 2013*"},"content":{"rendered":"<p>As we did in the past two years, DUM is one of the highlights in the panel made by the journalist Roberto Fonseca about the best beers in 2013.<\/p>\n<p>In the <a href=\"http:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/blog\/2014\/02\/20\/bobs-panel-result-petroleum-the-most-remembered-beer-of-2011\/\" target=\"_blank\">2011<\/a>, we had the greatest number of mentions with the homemade version of Petroleum.<\/p>\n<p>In <a href=\"http:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/blog\/2013\/03\/19\/petroleum-bi-campea-da-enquente-do-bob\/\" target=\"_blank\">2012<\/a>, after we arrange the partnership with Wals, the version of Petroleum brewed there got the title of the best Ale brewed in Brazil.<\/p>\n<p>And now in 2013, Jan Kubis got the best lager brewed in Brasil on 131 beer personalities who answered the panel.<\/p>\n<p>Here we list the impressions of the brewers, we decided to maintain in portuguese cause it&#8217;s not fair to translate these kind of impressions.<\/p>\n<p><strong>Best National Lager<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Jan Kubis. Me apaixonei por essa cerveja logo de cara, quando a bebi pela primeira vez, ainda na vers\u00e3o caseira, no \u201cParque Tem\u00e1tico\u201d da DUM. T\u00ea-la agora dispon\u00edvel nas prateleiras \u00e9 excelente.\u201d &#8211;<a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/joao-becker\/\" target=\"_blank\"> Jo\u00e3o Becker<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">&#8220;Jan Kubis da DUM. Leve e lupulada.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/gabriela-benedini-e-marcelo-vesoloski\/\" target=\"_blank\">Gabriela Benedini e Marcelo Vesoloski\u00a0<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubis, da DUM. Das grandes novidades do ano. Amargor e equil\u00edbrio que se esperam em uma boa Lager.\u201d &#8211;\u00a0<a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/rodrigo-louro-e-luis-marcelo-nascimento\/\" target=\"_blank\">Rodrigo Louro e Luis Marcelo Nascimento<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubis da cervejaria DUM. Gosto muito de todas as cervejas da galera da DUM, mas a Jan Kubis foi uma excelente surpresa em um mercado quase sempre dominado por Ales.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/rafael-moschetta\/\" target=\"_blank\">Rafael Moschetta<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Jan Kubis. Uma das melhores Lagers que j\u00e1 experimentei no Brasil, com equil\u00edbrio entre o caramelado do malte e o c\u00edtrico e herbal do l\u00fapulo.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/guilherme-giorgi\/\" target=\"_blank\">Guilherme Giorgi\u00a0<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubis, da DUM. Uma Ale que virou Lager e ficou perfeita. Refrescante, \u00e9 uma cerveja para o dia a dia.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/tiago-beetz-e-livia-fernandes\/\" target=\"_blank\">Tiago Beetz e Livia Fernandes<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubis, mais uma cria\u00e7\u00e3o cheia de personalidade dos guris da DUM.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/rodrigo-lemos\/\" target=\"_blank\">Rodrigo Lemos<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201c&#8230;em 2013 novamente os amigos da DUM reapareceram no cen\u00e1rio cervejeiro com uma produ\u00e7\u00e3o maravilhosa. A Jan Kubis \u00e9 uma Lager extremamente saborosa, arom\u00e1tica e muito refrescante, levando nosso voto nessa categoria.\u201d &#8211;\u00a0<a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/293\/\" target=\"_blank\">Alberto Basso e Marcelo Popi<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubi\u0161 da DUM. Tive o privil\u00e9gio de beber incont\u00e1veis copos de uma das primeiras produ\u00e7\u00f5es in loco, com o Murilo, o Luis e o Luiz Fl\u00e1vio, acompanhando um belo churrasco de \u00faltima hora. Harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita, grande surpresa pela combina\u00e7\u00e3o arom\u00e1tica dos l\u00fapulos para uma Lager e drinkability elevado. Breja pra toda hora! <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/ULqP8mYopL5RMp-uPx0EeHLors2ZkrCcHprRUAPecJ9dp_dl7fOVgAR8x-Tq2wgFJrMiLAoetkO5NDvT-0Sowo2gRhg5QQDbB_mu3Qma88BY_CsV62Te3tzi-g\" width=\"15px;\" height=\"15px;\" \/>\u201d \u00a0&#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/daniel-draghenvaard\/\" target=\"_blank\">Daniel Draghenvaard<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cSou f\u00e3 da Jan Kubis da DUM, agora produzida em maior escala.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/patrick-zanello\/\" target=\"_blank\">Patrick Zanello<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cGostei muito da DUM Jan Kubis, Muita personalidade, car\u00e1ter de l\u00fapulo bem presente e uma drinkability eterna.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/joao-gabriel-amstalden\/\" target=\"_blank\">Jo\u00e3o Gabriel Amstalden<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Jan Kubis. Saborosa, arom\u00e1tica, refrescante e muito bem feita. Uma Lager lupulada que me surpreendeu.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luan-ferre\/\" target=\"_blank\">Luan Ferre<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cJan Kubis, ou \u201cian kubish\u201d, como diz o criador, Murilo Foltran. Esta Lager curitibana ficou muito boa\u2026\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/ulisses-malacrida\/\" target=\"_blank\">Ulisses Malacrida<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Jan Kubis, Lager muito refrescante e lupulada, saindo do convencional!\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/bruno-moreno\/\" target=\"_blank\">Bruno Moreno<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDe novo para Curitiba, minha escolha \u00e9 a DUM Jan Kubis. A ideia de cervejas lupuladas, leves, refrescantes e limpas me agrada bastante. E o fermento de lager parece ajudar nessa limpeza. Al\u00e9m do mais, essa cerveja \u00e9 um tapa na cara de quem fica com frescura de que s\u00f3 bebe Ales e tem um certo preconceito com as Lagers.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/pedro-bianchi\/\" target=\"_blank\">Pedro Bianchi<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Outros votos na Jan Kubis da DUM<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luciano-wengrzinski\/\" target=\"_blank\">Luciano Wengrzinski<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/female-carioca\/\" target=\"_blank\">Female Carioca<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/eli-jr\/\" target=\"_blank\">Eli Jr.<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/andre-junqueira\/\" target=\"_blank\">Andr\u00e9 Junqueira<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/diego-baiao\/\" target=\"_blank\">Diego Bai\u00e3o<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/rafael-david\/\" target=\"_blank\">Rafael David<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luciane-tavares\/\" target=\"_blank\">Luciane Tavares<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/daniel-wolff\/\" target=\"_blank\">Daniel Wolff<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/allan-cunha\/\" target=\"_blank\">Allan Cunha<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/victor-marinho\/\" target=\"_blank\">Victor Marinho<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/alexandre-mello\/\" target=\"_blank\">Alexandre Mello<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/julio-moutinho-luiz-felipe-araujo-e-murilo-foltran\/\" target=\"_blank\">J\u00falio Moutinho, Luiz Felipe Ara\u00fajo e Murilo Foltran<\/a><\/p>\n<p>Sim, n\u00f3s tamb\u00e9m votamos na Jan Kubis, fizemos do jeito que queriamos e acertamos na escolha. N\u00f3s fazemos cervejas para o nosso gosto, acertamos com a Petroleum quando quer\u00edamos produzir uma cerveja forte que n\u00e3o havia no Brasil e agora com a Jan Kubis tamb\u00e9m para ser a nossa companheira amarga do ver\u00e3o.<\/p>\n<p>Here there are others DUM citations directly ou indirectly:<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Best Ale brewed in Brazil<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cA DUM Petroleum \u00e9 uma cerveja que me marcou muito, desde quando provei a cerveja caseira, feita pelos meninos em Curitiba. Fiquei bastante contente em saber que eles conseguiram fazer nascer a pr\u00f3pria marca, produzindo essa Imperial Stout t\u00e3o aveludada e marcante.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/kathia-zanatta\/\" target=\"_blank\">Kathia Zanatta<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cPetroleum da DUM. Os meninos sabem fazer.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luiz-caropreso\/\" target=\"_blank\">Luiz Caropreso<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cPetroleum, da DUM\/Gauden Bier. Sou entusiasta desde a primeira que bebi, ainda na vers\u00e3o de panela, de garrafinha gorducha sem nome nem r\u00f3tulo, apenas com a perfuratriz pintada no vidro\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/marcio-beck\/\" target=\"_blank\">Marcio Beck<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/guilherme-schwinn\/\" target=\"_blank\">Guilherme Schwinn<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/ronaldo-flor\/\" target=\"_blank\">Ronaldo Flor<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cNa minha opini\u00e3o, as Petroleum \u2013 tanto a produzida na W\u00e4ls quanto na DUM \u2013 ainda est\u00e3o imbat\u00edveis. Seguidas de muito perto por v\u00e1rios outros r\u00f3tulos, mas imbat\u00edveis.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/mauricio-beltramelli\/\" target=\"_blank\">Mauricio Beltrameli<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">W\u00e4ls Petroleum &#8211;\u00a0<a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/marco-falcone\/\" target=\"_blank\">Marco Falcone<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Melhor chope nacional ou estrangeiro \u00e0 venda no Brasil<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Petroleum. Acho que conseguiu superar a irm\u00e3, W\u00e4ls Petroleum, e em chope fica melhor ainda\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luis-celso-jr\/\" target=\"_blank\">Luiz Celso Jr<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cW\u00e4ls Petroleum. Como sempre, um \u00edcone. Principalmente se for tirado de uma torneira em BH!\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/gustavo-renha\/\" target=\"_blank\">Gustavo Renha<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Novidade do ano<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cDUM Petroleum. Dois r\u00f3tulos da mesma cerveja competindo no mesmo mercado. Mesma receita, mesmo nome, marcas distintas\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/eli-jr\/\" target=\"_blank\">Eli Jr.<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cCervejaria DUM. H\u00e1 tempos os cervejeiros caseiros da DUM tinham destaque no mercado. Ter as cervejas deles nas prateleiras \u00e9 um privil\u00e9gio.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/bruno-couto\/\" target=\"_blank\">Bruno Couto<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Melhor r\u00f3tulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cFicamos com o r\u00f3tulo em vinil recortado da DUM Pretroleum caseira, o pessoal de Curitiba est\u00e1 de parab\u00e9ns, impressiona qualquer um!\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/daniel-ropelato\/\" target=\"_blank\">Daniel Ropelato<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">&#8220;Gostei muito do r\u00f3tulo novo da Petroleum&#8221; &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/romero-perman\/\" target=\"_blank\">Romero Perman<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Melhor evento cervejeiro nacional<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201cApesar da estrutura simples, gostei muito do DUM Day. \u00d3timas cervejas de produtores locais a pre\u00e7os m\u00f3dicos e intera\u00e7\u00e3o bacana com os produtores. Um exemplo do que tem de ser um festival cervejeiro, sem comercialismo e voltado aos reais f\u00e3s.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/luan-ferre\/\" target=\"_blank\">Luan Ferre<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Melhor fato cervejeiro<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u201c&#8230; e festas como as promovidas pela Sinnatrah em S\u00e3o Paulo, o IPA Day de Ribeir\u00e3o ou o DUM Day em Curitiba.\u201d &#8211; <a href=\"http:\/\/melhoresde2013.wordpress.com\/2014\/01\/16\/bruno-couto\/\" target=\"_blank\">Bruno Couto<\/a><\/p>\n<p>We would like to thank all of you who remembered DUM and we are working to make better in 2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As we did in the past two years, DUM is one of the highlights in the panel made by the journalist Roberto Fonseca about the best beers in 2013.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[158],"tags":[],"class_list":["post-2928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-en"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2928"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2964,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions\/2964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumcervejaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}