Postado em jul 18, 2019
O festival cervejeiro DUM Day realiza sua edição de 2019 no dia 20 de julho, sábado, no Distrito 1340. Depois de ter as suas últimas quatro edições no MON, o evento estreia em novo endereço para prolongar seu horário. Inicia às 11h da manhã e vai até às 3h da madrugada, ampliando a faixa notívaga disponível para o público. Cinquenta rótulos de cerveja artesanal, shows e gastronomia formam as atrações da festa, que também celebra o nono aniversário da premiada cervejaria curitibana DUM. Os ingressos já estão disponíveis para compra antecipada no site . Há três tipos de ingressos: apenas entrada (R$ 20 a meia e R$ 40 a inteira), entrada mais o copo exclusivo do evento (R$ 30 e $ 60) e, ainda, entrada, copo e camiseta (R$ 50 e R$ 100). Shows Dois palcos agitam a festa com destaques locais do rock. Cleiton Valle abre a programação com clássicos, de AC/DC a Pearl Jam. Em seguida, Renan Zonta e Ben Hur, interpretam versões de bandas como Deep Purple e Van Halen. A Banda de Um Homem Só, projeto solo do músico David Henn, apresenta blues ao estilo do Delta do Mississipi. Entram no repertório nomes como Robert Johnson e Muddy Waters. Henn toca sozinho: guitarra, gaita, bateria e canta, no estilo “one man band”. A festa tem ainda Kill The Sheep, grupo voltado ao grunge e pós-grunge, interpretando Nirvana, Alice in Chains e outras bandas dos anos 1990. Os grupos Xima Rock e Bwana completam a programação. Confira a lista das cervejas do evento: # Cervejaria Cerveja Estilo Estado ABV IBU Valor (150ml) 1 2 cabeças Fênix American IPA RJ 8,1 % 100 8 2 4 árvores Fruto Proibido Gose de maçã RS 6,4 % 10 8 3 Alenda & Maniba Hopfenweisse Weizenbock IPA RS 7 % 45 8 4 Alright Weizenbock Weizenbock PR 7 % 24 6 5 Araucária Everyday American IPA PR 6 % 54 6 6 Avós Baltic Negroni Baltic Porter no barril de Negroni SP 8,4 % – 14 7 DUM Grand cru Double Witbier PR 8,8 % 35 6 8 DUM Karel IV Imperial IPL PR 8,4 % 84 4 9 DUM & Granobrew 3 e Meio Polska Session lager PR 3,5 % 20 4 10 DUM Jan Kubis American Pale Lager PR 5,3 % 53 4 11 DUM Petroleum Russian Imperial Stout PR 12 % 96 8 12 DUM Petroleum Baunilha Russian Imperial Stout PR 12 % 96 10 13 DUM Petroleum Chipotle Russian Imperial Stout PR 12 % 96 10 14 DUM Petroleum Amburana Russian Imperial Stout no barril de cachaça PR 12 % 96 10 15 DUM Petroleum Castanheira Russian Imperial Stout no barril de cachaça PR 12 % 96 10 16 DUM Petroleum Carvalho Francês Russian Imperial Stout no barril de cachaça PR 12 % 96 10 17 DUM & Joy Aveia...
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Postado em jul 14, 2018
O DUM DAY 8, festival que celebra o oitavo aniversário da curitibana DUM Cervejaria, já tem data e local confirmados. Mais uma vez, acontece no Museu Oscar Niemeyer, no dia 21 de julho. O evento que já se tornou um clássico da DUM, movimenta a cena cervejeira nacional e terá como atrações 88 rótulos de cervejas artesanais, muitas inéditas em Curitiba, com destaque para as criações da própria DUM. A diversão é garantida para toda a família, pois além de boa música e gastronomia, o evento terá espaço para as crianças e também será pet friendly. Fique ligado! Os ingressos são limitados! Confira a lista das cervejas do evento: # Cervejaria Cerveja Estilo Estado ABV IBU Valor (150ml) 1 DUM Jan Kubis American Pale Lager PR 5,30% 53 4 2 DUM Grand Cru Double Witbier PR 8,80% 35 5 3 DUM Karel IV King Lager PR 8,40% 84 5 4 DUM Hussar American Barley Wine PR 9,40% 58 5 5 DUM Petroleum Russian Imperial Stout PR 12% 96 8 6 DUM Petroleum Baunilha Russian Imperial Stout PR 12% 96 10 7 DUM Petroleum Chipotle Russian Imperial Stout PR 12% 96 10 8 DUM Petroleum Amburana Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 9 DUM Petroleum Castanheira Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 10 DUM Petroleum Carvalho Francês Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 11 DUM Petroleum Café Catuai Vermelho Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 12 DUM Petroleum Urfa Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 13 DUM Petroleum Cacau e Baunilha Russian Imperial Stout PR 12% 96 10 14 DUM Petroleum Baunilha e Pimenta Chipotle Russian Imperial Stout PR 12% 96 10 15 DUM Petroleum Cacau Duplo Russian Imperial Stout PR 12% 96 9 16 DUM/Araucaria Polska Flame Out Session Hop Lager PR 4,70% 44 5 17 DUM/Armada Floresta Negra Dark Catharina Sour com cerejas turcas SC 5,50% 5 7 18 DUM/Cathedral Modo Avião Doppelbock PR 7,00% 27 6 19 DUM/Granobrew 3 e Meio Viking Session Lager PR 3,50% 35 4 20 DUM/Liffey O Cubo Catharina Sour com goiaba, alecrim e hortelã SC 5,20% 5 6 21 DUM/Locomotive No One Knows True Pilsners Bohemian Pilsner SC 5,20% 40 6 22 DUM/Maniacs DUM Petroleum Saison Russian Imperial Saison PR 12,30% 110 9 23 DUM/Resistencia Imperial Resistência Ale India Red Ale PR 8% 60 6 24 DUM/Tarantino 18.3 Hop Bock Bock SP 7% 35 6 25 DUM/Treze Brazilian Wood II Wheat Wine Castanheira Wood Aged SP 10,00% 63 11 26 4 Hops Kinkan Session IPA Session IPA PR 4,40% 50 6 27 Antídoto Antídoto Dubbel Belgian Dubbel SC 7% 20,4 7 28 Araucaria Xetá American Pale Ale PR 5,70% 45 8 29 armada Darling IPA Darling IPA SC 6,50% 65 6 30 Avós Good Night Granny Baltic Porter SP 9% 40 11 31 Bastards Sour Hakka Gose PR 4,70% 18 7 32 Brauns Brauns & Fortuna Troika...
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Postado em mar 2, 2018
O filme que retrata a nossa história e um pouco daqueles que cruzaram os nossos caminhos ao longo dos anos. Assista e deixe o seu comentário
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Postado em jul 12, 2017
Nunca antes na história desse país um DUM DAY teve tantas cervejas da DUM. Serão 22 cervejas! Isso mesmo, VINTE E DUAS! Segure-se aí e preste atenção neste breve resumo: 12 Petroleums, 7 cervejas colaborativas (sendo uma delas com lançamento também em garrafas), o primeiro lançamento da série 3 e Meio em garrafa de 600ml e as já tradicionais Jan Kubis e Grand Cru. Muitas novidades, não?! Então vamos falar um pouco mais sobre todas essas cervejas. 12 Petroleums Petroleum – A receita foi desenvolvida em 2010, quando não existiam Imperial Stouts desse calibre no Brasil. A cerveja é negra como o petróleo e tem adição de cacau e aveia. Seus 12% de teor alcoólico estão bem inseridos com notas aromáticas marcantes de café e chocolate meio amargo, provenientes dos maltes tostados e adição de cacau belga. Petroleum Amburana, Castanheira e Carvalho Francês – A famosa receita da DUM foi envelhecida por 9 meses em barris de Amburana, Castanheira e Carvalho Francês. Utilizados pela Cachaça Porto Morretes, os barris conferiram a cada uma das 3 variações toques das madeiras e das cachaças que abrigaram anteriormente. Na Petroleum Baunilha, o torrado marcante da Petroleum é suavizado pela baunilha que lembra um cappuccino, achocolatado e café com leite. A nota triste é que as favas correm risco de não mais entrarem no Brasil. Saiba mais sobre esse absurdo aqui. Petroleum Urfa, Chipotle e Pimenta da Jamaica – Essas cervejas levam a conceituada receita da Petroelum com adição de algumas pimentas. Em cada combinação, toques distintos provenientes de cada pimenta. A Urfa é uma pimenta defumada e fermentada proveniente da Síria, mais aromática do que picante. A Chipotle é uma pimenta defumada de sabor forte muito usada em pratos da culinária mexicana. Já a Pimenta da Jamaica é proveniente do país que lhe confere o nome; fruto de uma árvore, quase não é picante e tem um aroma complexo e adocicado. Petroleum Menta, Canela Cássia, Cacau Duplo e Café Catuaí Vermelho – A receita da Petroelum com adição de algumas especiarias que conferem características únicas a cada combinação. Na Petroleum Menta, o clássico sabor da Petroleum recebe um toque de menta e cascas de limão. A Petroleum Canela Cássia, usa a Canela Cássia para dar ainda mais complexidade à famosa cerveja. A Petroleum Cacau Duplo, usa cacau orgânico produzido no Brasil acentuando ainda mais sua presença. Já a Petroleum Café Catuaí Vermelho, faz uso de Café Catuaí Vermelho do Franck’s Ultra Coffee, que foi maturado em barris de cachaça Porto Morretes. 7 colaborativas Pensando em novidades para a festa, a DUM realizou 7 sete cervejas colaborativas com cervejeiros de todo o país. A Powstanie Warszawskie, feita em parceria com a Smedgård (MG), leva centeio, cevada e os lúpulos poloneses Iunga e Vermelho. É leve, refrescante, aromática e faz referência às antigas cervejas continentais do Leste Europeu. Além de ser servida em chope será também...
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Postado em jul 2, 2017
Quando a técnica e o design se unem, o resultado é fantástico. A combinação da técnica manual da produção dos copos feitos pela Cristal Blumenau para o DUM DAY VII juntamente com o design desenvolvido pela D-lab resultou em um copo único! Todos os que forem ao DUM DAY VII receberão na entrada da festa esse lindo copo, mais uma ficha que dá direto a um chope novidade da DUM, o 3 e meio PolaK 2,20 Lager, feito com lúpulos poloneses importados diretamente por nós. Teremos mais 7 cervejas colaborativas feitas exclusivamente para o DUM DAY VII! Não fique de fora, adquira já o seu ingresso aqui! Serviço: Data: 22 de julho de 2017; Local: Museu Oscar Niemeyer – Salão de Eventos – Rua Mal. Hermes, 999, Curitiba – PR; Horário: das 12h às 22h; Ingressos: 1º Lote – R$ 40,00 (esgotado) 2º Lote – R$ 50,00 3º Lote – R$ 60,00 Todos os lotes têm meia-entrada.* Quando um lote de ingressos acaba, muda automaticamente para o próximo lote. A primeira 3 e meio Polak 2.20 Lager é por nossa conta! Mais de 80 chopes! Doses de 150 ml: a partir de R$ 3,00 * Regras para a meia-entrada: 40% do total dos ingressos podem ser meia entrada. Quem tem direito são estudantes do ensino fundamental, médio e superior – público e particular – (Lei Estadual 11.182/1995); idosos – com idade igual ou superior a 60 anos – (Lei Federal 10.741/2003 – Estatuto do Idoso); doadores de sangue registrados em hemocentro e bancos de sangue de hospitais do Estado (Lei Estadual 13.964/2002). Professores da rede de ensino público e particular do Paraná (Lei Estadual 15.876/2008) também têm direito à meia-entrada, pagando assim a metade do valor estipulado ao público geral para o ingresso a espetáculos culturais, eventos esportivos, cinemas, exposições, entre outros. Na hora da aquisição do ingresso, devem, no entanto, apresentar os documentos comprovando a sua condição junto à...
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