Gastronomia e atrações musicais no DUM DAY VI

Postado em jul 22, 2016

Hoje vamos falar sobre todas as atrações gastronômicas do DUM DAY VI. Tem para todos os gostos, desde opções vegetarianas à queijos deliciosos! Whatafuck Hambúrguer de carne, calabresa e vegetariano – R$ 12 Quintana Dadinhos de tapioca e queijo coalho, carne de sol na manteiga acebolada, geleia de pimentas – R$ 18 Dadinhos de tapioca e queijo coalho, vinagrete de feijões nordestinos e geleia de pimentas brasileiras (opção vegetariana) R$ 18 Chef Leda Araujo Barreado, acompanhado de arroz, farofa de pinhão e purê de banana da terra – R$ 18  Brownie com doce de leite, Banoff e Cheesecake com calda de frutas vermelhas – R$ 8   The Meatpack House Pão com bolinho (opções: Gorgonzala e Melaço, BLT – Bacon, alface e tomate, Barbecue Curry e Mostarda escura – adicional de Cheddar opcional) – R$ 15 Volta ao Mundo Gastronomia Massas:  Caramelle de carne R$15,00 Triângulo de chutney de damasco com queijo de cabra R$15,00  Gnocchi de batata R$10,00  Gnocchi de pinhão R$10,00  Ravioli de cacau com chocolate branco e cream cheese R$10,00  Molhos: Branco, Gorgonzola, Pomodoro, Ragú de carne e Calda de frutas vermelhas Bon Vivant Currywurst – R$ 10 Burrata maturada no sal vermelho com azeite aromatizado com erva mate – R$ 30 Degustação dos queijos dos convidados Guilherme Ferreira da Estância Capim Canastra e Diego Martins da Queijos Caseirinho – R$ 25 Queijo lavado na Petroleum – R$ 150 a peça Chef Lênin Palhano Pão de abóbora com cozido de porco e molho de Petroleum com rapadura – R$ 15 Kurtos Kalacs Kurtos Kalacs – R$ 15 Gelataio Sorvete -R$ 10 Tiramissu – R$ 15 Brigadeiro – R$ 5 Além de todas essas deliciuras, teremos aula-show do Diego Martins da Queijos Caseirinho que irá fazer seus deliciosos nozinhos recheados ao vivo. Recomendamos fortemente com pimenta biquinho e goiabada. Para aqueles que gostarem do resultado do queijo lavado com Petroleum da Estância Capim Canastra, iremos leiloar duas peças que ficaram 21 dias sendo lavados diariamente com Petroleum e depois disso descansaram por 60 dias no maturados para ganhar sabor e intensidade. O leilão irá acontecer às 20 horas na barraca da Bon Vivant. Para animar a festa teremos algumas atrações musicais e aulas-show! 12h00 Início da Festa 13h00 às 14h00 DJ André Gomide 14h00 às 14h30 Aula Show de Queijos 14h30 às 16h30 DJ André Gomide 16h30 às 17h00 Banjobone e as Criaturas do Pântano 17h30 às 18h00 Aula Queijos de Queijos / Leilão de duas peças de Queijo lavado em Petroleum e maturados por 60 dias 18h00 às 18h30 Banjobone e as Criaturas do Pântano 18h30 às 20h00 DJ André Gomide 20h às 22h00 Lucian Araújo Preparado para o DUM DAY VI? Garanta já seu ingresso que tá acabando! Compre no Whatafuck, ou no evento do Eventbrite.com.br, ou ainda nos aplicativos na AppStore ou no GooglePlay. Serviço: Whatafuck Hamburgueria: Av. Vicente Machado, 845 Ter-Sáb: 18h às 02h Dom: 18h às 0h DUM DAY VI Data: 23/07/2015 Local: Museu Oscar Niemeyer –...

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DUMDAY III – Alimentação

Postado em jul 16, 2013

Brooklyn Coffee Shop

Saco vazio não para em pé, mesmo que alimentando-se de pão líquido. Sendo assim, nossos parceiros prepararam várias deliciuras para serem apreciadas durante o DUMDAY III. O Brooklyn Coffee Shop é parceiro do Galpão Thá Cultural e não podia ficar de fora. Eles prepararam um cardápio pra lá de especial, particularmente não decidimos ainda o que comeremos, são tantas opções! Temos comidas para carnívoros como nós e até mesmo para vegetarianos. Podemos destacar o MAC-and-CHEESE exclusividade do Brooklyn que faz muito sucesso entre os frequentadores desse empreendimento que completou 3 anos de muito sucesso este ano. Eles também terão hambúrgueres que sempre fazem sucesso nas festas cervejeiras da cidade, e são de respeito. Um que ficamos com água na boca foi o BACON BURGUER, saca só a descrição dele: Hamburguer de Picanha, com Bacon, Pasta de Gorgonzola & Mozzarela c/ homemade chips. Ficamos com fome só de escrever a descrição. O cardápio completo do Brooklyn pode ser conferido aqui. Além disso, teremos mais duas barracas de comidas: Cineastas da Pizza e Segredinhos da Leda. Os Cineastas da Pizza irão fazer pizzas de frigideira com massa de malte de cerveja, simples, prático e rápido. Perfeito para comer entre uma cerveja e outra. Já os Segredinhos da Leda irão contar com Sanduíche Valenciana – tradicional molho italiano de carne com alcaparra, com parmesão ralado e rúcula no pão francês. Corra e garanta seu ingresso nos pontos de venda. Compre fichas antecipadas e evite filas. Amanhã saem os famosos avisos paroquiais sobre a festa, tipo: vá de ônibus!...

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