Alba Weisenbock da Coruja no DUMDAY II
Fazer cerveja é fazer grandes amigos. A Cerveja Coruja de Porto Alegre é um ótimo exemplo disso, já perdemos as contas de quantas risadas e bons momentos passamos ao lado do Mica, do Rafael e de toda a galera por trás dessa cerveja. Tem um vídeo hilário com eles e o Samuel no Youtube, que mostra como esse pessoal é gente boa e divertido. Além de estarem batalhando há anos pela divulgação da Cerveja no Brasil. Segue a história deles, por eles mesmos: “Coruja A Coruja tem a linha Cerveja Viva (tipo lager, com 4,5% de teor alcoólico) e Extra-Viva (tipo lager extra, com 6,5% de álcool), não-pasteurizadas, em garrafas de 1 litro. Também possui uma linha de cervejas pasteurizadas. Em garrafas de 600 ml, a Strix Extra, Otus Lager, Alba Weizen e Alba Weizenbock que juntamente com as Fora de Série (linha sazonal), Baca (Amber lager, 5,7% vol) e Labareda (Lager, 6,7% vol), completam o mix de produtos da empresa. A Cerveja Coruja, cerveja artesanal com sede em Porto Alegre e fundada em 2004, ganhou notoriedade no mercado gaúcho pela qualidade de seus produtos e pelo design arrojado da garrafa, que se assemelha aos antigos vidros de remédio. Apoiadora permanente da arte e da cultura brasileira, a Coruja já promoveu cerca de 500 exposições de arte, curta-metragens, apresentações e gravações musicais. História – A Cerveja Coruja foi lançada em setembro de 2004. Hoje, está disponível em mais de 350 pontos de venda no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e recentemente no Rio de Janeiro. Em novembro de 2008, a empresa inaugurou A Toca. O bar fica na Cidade Baixa, tradicional reduto boêmio de Porto Alegre. Em 2009, venceu na categoria Melhor Chope no Guia Comer & Beber da Revista Veja Porto Alegre.” Teremos o prazer de degustar no DUMDAY II a Alba Weisenbock, olha a descrição dela: “Lançada no inverno de 2011, a Alba Weizenbock é uma cerveja escura de trigo, estilo pouco fabricada no Brasil. Com 6,8% de teor alcoólico e tom avermelhado, é perfeita para o inverno. Harmoniza bem com pratos fortes e carnes grelhadas, além de embutidos e carnes de caça. Para isso, equilibra os aromas de cravo e banana com uma doçura maltada, cujo retrogosto acelera ainda mais o gole seguinte. O toque final, picante e amargo, combina bem com o estilo.” Alguns dados técnicos dessa cerveja: Estilo: German Weizenbock Coloração: avermelhada ABV 6,8% IBU 23 Vasilhame: 600ml Temperatura: 5-7°C Fiquem ligados que vem mais por ai, faltam muitas cervejas pra divulgar ainda. Criamos um evento no Facebook para ajudar a vocês ficarem atenados também. E os ingressos estão voando. Corra pro Hop’n Roll e garanta já o seu. Curta as páginas no Facebook da DUM Cervejaria e do Hop’n Roll, e siga-nos no twitter @dumcervejaria e @hopnroll para receber maiores...
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