Postado em jan 21, 2014
Assim como nos dois anos anteriores, a DUM marcou presença na enquete feita pelo jornalista Roberto Fonseca sobre as melhores cervejas de 2013. Em 2011, tivemos o maior número de menções com a versão caseira da Petroleum. Em 2012, após firmarmos parceria com a Wals, tivemos a versão da Petroleum produzida lá, como a melhor cerveja Ale produzida no Brasil. E agora em 2013 tivemos a Jan Kubis como a melhor Lager produzida no Brasil segundo as 131 personalidades cervejeiras que responderam a enquete. Melhor Lager Nacional “DUM Jan Kubis. Me apaixonei por essa cerveja logo de cara, quando a bebi pela primeira vez, ainda na versão caseira, no “Parque Temático” da DUM. Tê-la agora disponível nas prateleiras é excelente.” – João Becker “Jan Kubis da DUM. Leve e lupulada.” – Gabriela Benedini e Marcelo Vesoloski “Jan Kubis, da DUM. Das grandes novidades do ano. Amargor e equilíbrio que se esperam em uma boa Lager.” – Rodrigo Louro e Luis Marcelo Nascimento “Jan Kubis da cervejaria DUM. Gosto muito de todas as cervejas da galera da DUM, mas a Jan Kubis foi uma excelente surpresa em um mercado quase sempre dominado por Ales.” – Rafael Moschetta “DUM Jan Kubis. Uma das melhores Lagers que já experimentei no Brasil, com equilíbrio entre o caramelado do malte e o cítrico e herbal do lúpulo.” – Guilherme Giorgi “Jan Kubis, da DUM. Uma Ale que virou Lager e ficou perfeita. Refrescante, é uma cerveja para o dia a dia.” – Tiago Beetz e Livia Fernandes “Jan Kubis, mais uma criação cheia de personalidade dos guris da DUM.” – Rodrigo Lemos “…em 2013 novamente os amigos da DUM reapareceram no cenário cervejeiro com uma produção maravilhosa. A Jan Kubis é uma Lager extremamente saborosa, aromática e muito refrescante, levando nosso voto nessa categoria.” – Alberto Basso e Marcelo Popi “Jan Kubiš da DUM. Tive o privilégio de beber incontáveis copos de uma das primeiras produções in loco, com o Murilo, o Luis e o Luiz Flávio, acompanhando um belo churrasco de última hora. Harmonização perfeita, grande surpresa pela combinação aromática dos lúpulos para uma Lager e drinkability elevado. Breja pra toda hora! ” – Daniel Draghenvaard “Sou fã da Jan Kubis da DUM, agora produzida em maior escala.” – Patrick Zanello “Gostei muito da DUM Jan Kubis, Muita personalidade, caráter de lúpulo bem presente e uma drinkability eterna.” – João Gabriel Amstalden “DUM Jan Kubis. Saborosa, aromática, refrescante e muito bem feita. Uma Lager lupulada que me surpreendeu.” – Luan Ferre “Jan Kubis, ou “ian kubish”, como diz o criador, Murilo Foltran. Esta Lager curitibana ficou muito boa…” – Ulisses Malacrida “DUM Jan Kubis, Lager muito refrescante e lupulada, saindo do convencional!” – Bruno Moreno “De novo para Curitiba, minha escolha é a DUM Jan Kubis. A ideia de cervejas lupuladas, leves, refrescantes e limpas me agrada bastante. E o fermento de lager parece ajudar...
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Postado em jul 19, 2013
Sim! É isso mesmo! Teremos 1500 garrafas de Jan Kubis e de Petroleum para à venda no DUMDAY III. Jan Kubis irá custar R$ 10,00 cada garrafa e Petroleum R$ 12,00. Mais um privilegio para aqueles que estão indo ao DUMDAY III no dia 20 de junho de 2013. Para privilegiar a todos, vamos permitir a compra de 2 garrafas de Jan Kubis e 2 de Petroleum por pessoa. Sendo assim, cada pessoa que entrar na festa terá direito de comprar as garrafas por esse preço promocional que estamos fazendo. Assim, todos que forem a festa poderam levar nossas criações para casa e poder degustar com seus amigos e familiares. Nos vemos no DUMDAY...
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Postado em jul 17, 2013
Uma coisa que conquistou o coração dos cervejeiros de Curitiba foram os sorvetes da Gelataio. Essas meninas estão presentes em todos os eventos que participamos neste ano. E não é pra menos, os sorvetes são de comer ajoelhado. O sorvete geralmente acaba rápido, assim foi no Festival Nacional da Cerveja em Blumenau, na Festa de Premiação do VIII Concurso Nacional das ACervAs e na Festa no Templo da Cerveja. Fora os finais de semana no Mestre Cervejeiro que tem feito sucesso entre a galera que curte uma cerveja artesanal. Então, não podia faltar no DUMDAY III. Nesta edição teremos os seguintes sorvetes: Petroleum Petrleum com frutas vermelhas Jan Kubis Bodebrown Wee Heavy Gauden Pale Ale Way Amburana Provem que vocês vão entender do que estamos falando. Sorvetes também podem ser artesanais e muito deliciosos. Com sabores únicos e, ainda por cima, de cerveja! Não deixe para o final da festa pois corre o risco de ficar sem. Ao ver o carrinho acima, tenha certeza que sorvetes para harmonizar estão ali te esperando. Tome sorvete de Petroleum com Petroleum, um pequeno gole de cerveja e mais uma pequena colherada de sorvete, misture os dois na boca e venha conversar com a gente sobre o que você achou. Aposto que vão...
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Postado em jul 12, 2013
O nosso terceiro aniversário está chegando e todo mundo está curioso para saber as cervejas que vamos degustar no evento. Deu trabalho e muitas ligações mas conseguimos trazer umas cervejas interessantes, agradecemos muito à todos os donos de cervejaria que conseguiram mandar suas cervejas para a festa, muita gente não tinha pronta ou já tinhamos cervejas demais. Não deu pra colocar todo mundo que a gente queria, ainda… quem sabe ano que vem, vamos trabalhar pra isso. Como dissemos no post anterior, todos os ingressos da festa irão ganhar um caneco de vidro com um tirante. Cuide do seu copo, não temos copos sobrando. Se quebrar, copo de plástico como castigo. Olha só que legal ficou o caneco deste ano. Ele terá uma marca de 150 ml. As cervejas serão servidas apenas até a marca de 150 ml. São muitas cervejas e é impossível tomar todas elas. Sendo assim, aproveite cada gole, tente identificar aromas e sabores. Assim você está aprendendo sobre cerveja, da melhor maneira possível. Converse com seus amigos sobre o que você encontrou, cada um acha uma coisa diferente e essa diversidade é o espirito do DUMDAY. Promover esse vasto universo da cerveja e, de quebra, celebrar nosso aniversário. Como são muitas cervejas, elas não são infinitas. A maioria delas veio em barris de 30 l, ou seja, elas vão acabar. Sendo assim chegue cedo e aproveite. Vai ter cerveja até o fim da festa, mas não todas elas. As DUM irão aguentar o tranco, teremos Petroleum e Jan Kubis até as 18 horas. Esse é um outro porém, as 18 horas o Galpão Thá Cultural fecha e temos que desmontar toda a estrutura para que no Domingo de manhã ele possa ser utilizado por outros eventos lá marcados. Por favor, colabore com o horário. As cervejas irão custar entre 3 e 5 reais, porções de 150 ml. Para comprar as cervejas, teremos fichas e também servirá para a alimentação. No Galpão tem várias outras coisas que serão comercializadas com os proprios vendedores, eles não irão aceitar fichas. E a lista de cervejas e cervejarias é: Jan Kubis Petroleum Vixnu APA Blonde Ale Alt Bier IPA Pagan ESB Pagan IPA Weiss Curupira American IPA Saci American Amber Ale Pumpkin Ale Bohemian Pilsner Double Vienna Wheat wine Kolsh Chaparita Caldo de Bituca Perigosa Cacau IPA Wee Heavy APA Avela Porter Amburana Double APA HI-5 Ruby Tuesday Derrama Wit Grimor 21 Badil Baba ESB Hopium Imperial IPA Extreme Marvada Ainda temos algumas cervejarias que estão pra confirmar a participação, mas a grande maioria vai ser essa mesmo. Esperamos que todos os barris cheguem a tempo. O segundo lote acaba nesta sexta feira, 12 de junho. Os ingressos estão acabando, garanta já o seu. Os Pontos de venda em Curitiba são: Templo da Cerveja – Batel Hop’n Roll Cervejaria da Vila Brooklyn...
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Postado em jul 5, 2013
Em 20 de julho de 1969, Neil Armstrong, Edwin ‘Buzz’ Aldrin e Michael Collins, tornaram-se os primeiros homens a pousar na Lua. Tripulantes da Apollo 11 extasiados com o perfeito pouso na superfície lunar, já preparam os equipamentos para sair da nave e enfim caminharem na Lua. Horas depois do pouso, Neil Armstrong após dar o primeiro passo proferiu a célebre frase: “É um pequeno passo para o homem, um salto gigantesco para a humanidade.” No dia 20 de julho de 2013, Julio Moutinho, Luiz Felipe Araujo e Murilo Foltran, convidam você para participar do nosso grande passo na humanidade, o início da vida comercial da DUM cervejaria. Com o lançamento das duas primeiras cervejas da marca DUM: Petroleum e Jan Kubis. Começa hoje, a vendas dos ingressos para a comemoração de nosso terceiro aniversário. O DUM-DAY III. Os Pontos de venda em Curitiba são: Templo da Cerveja – Batel Hop’n Roll Cervejaria da Vila Brooklyn Café Para o pessoal que não mora em Curitiba, entre em contato com o Facebook da DUM Cervejaria ou com a gente mesmo pelo meio que vocês preferirem, mas corram que os ingressos devem sumir. A festa terá dois horários distintos: 11 às 13 hrs – Horário VIP 13 às 18 hrs – Horário Normal Todos os ingressos ganham uma caneca de vidro com tirante personalizada do evento. Os ingressos VIPs também ganham uma cerveja da DUM Cervejaria. Serão 150 ingressos VIPs e 600 ingressos normais. Pedimos encarecidamente que as pessoas comprem com dinheiro seus ingressos, não usem as máquinas de cartões dos pontos de venda para ajudar nossos parceiros. LOTE 1º Lote até 07/07 2º Lote de 08 a 12/07 3º Lote de 13 a 18/07 Último Lote 20/07 NORMAL R$ 20,00 R$ 30,00 R$ 35,00 R$ 40,00 VIP R$ 30,00 R$ 40,00 R$ 45,00 R$ 50,00 Teremos comida no evento. O Brooklin Café está preparando um cardápio especial para o evento e também teremos barracas de comida. Ou seja, ninguém vai morrer de fome. Ainda estamos fechando as cervejarias que vão participar, mas vamos ter DUM Petroleum e Jan Kubis. Já temos muitas cervejarias confirmadas, muitas delas que dificilmente vem a Curitiba, mas vamos soltar aos poucos para fazer aquele suspense sadio que gostamos de fazer sempre. Afinal de contas, se colocar tudo de uma vez as pessoas não irão ler até o fim. Corram para os ingressos que eles vão sumir. A expectativa é que no dia não teremos mais ingressos e não vamos colocar mais que a capacidade do local por motivos óbvios. Aguardamos vocês ansiosamente no dia 20, estamos provando as cervejas e elas estão do nosso jeito, ou seja, os pacientes serão recompensados....
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