DUMDAY III – Cervejas participantes

Postado em jul 12, 2013

Caneco do DUMDAY III

O nosso terceiro aniversário está chegando e todo mundo está curioso para saber as cervejas que vamos degustar no evento. Deu trabalho e muitas ligações mas conseguimos trazer umas cervejas interessantes, agradecemos muito à todos os donos de cervejaria que conseguiram mandar suas cervejas para a festa, muita gente não tinha pronta ou já tinhamos cervejas demais. Não deu pra colocar todo mundo que a gente queria, ainda… quem sabe ano que vem, vamos trabalhar pra isso. Como dissemos no post anterior, todos os ingressos da festa irão ganhar um caneco de vidro com um tirante. Cuide do seu copo, não temos copos sobrando. Se quebrar, copo de plástico como castigo. Olha só que legal ficou o caneco deste ano. Ele terá uma marca de 150 ml. As cervejas serão servidas apenas até a marca de 150 ml. São muitas cervejas e é impossível tomar todas elas. Sendo assim, aproveite cada gole, tente identificar aromas e sabores. Assim você está aprendendo sobre cerveja, da melhor maneira possível. Converse com seus amigos sobre o que você encontrou, cada um acha uma coisa diferente e essa diversidade é o espirito do DUMDAY. Promover esse vasto universo da cerveja e, de quebra, celebrar nosso aniversário. Como são muitas cervejas, elas não são infinitas. A maioria delas veio em barris de 30 l, ou seja, elas vão acabar. Sendo assim chegue cedo e aproveite. Vai ter cerveja até o fim da festa, mas não todas elas. As DUM irão aguentar o tranco, teremos Petroleum e Jan Kubis até as 18 horas. Esse é um outro porém, as 18 horas o Galpão Thá Cultural fecha e temos que desmontar toda a estrutura para que no Domingo de manhã ele possa ser utilizado por outros eventos lá marcados. Por favor, colabore com o horário. As cervejas irão custar entre 3 e 5 reais, porções de 150 ml. Para comprar as cervejas, teremos fichas e também servirá para a alimentação. No Galpão tem várias outras coisas que serão comercializadas com os proprios vendedores, eles não irão aceitar fichas. E a lista de cervejas e cervejarias é: Jan Kubis Petroleum Vixnu APA Blonde Ale Alt Bier IPA Pagan ESB Pagan IPA Weiss Curupira American IPA Saci American Amber Ale Pumpkin Ale Bohemian Pilsner Double Vienna Wheat wine Kolsh Chaparita Caldo de Bituca Perigosa Cacau IPA Wee Heavy APA Avela Porter Amburana Double APA HI-5 Ruby Tuesday Derrama Wit Grimor 21 Badil Baba ESB Hopium Imperial IPA Extreme Marvada Ainda temos algumas cervejarias que estão pra confirmar a participação, mas a grande maioria vai ser essa mesmo. Esperamos que todos os barris cheguem a tempo. O segundo lote acaba nesta sexta feira, 12 de junho. Os ingressos estão acabando, garanta já o seu. Os Pontos de venda em Curitiba são: Templo da Cerveja – Batel Hop’n Roll Cervejaria da Vila Brooklyn...

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Nos meses ímpares a DUM esteve em Minas

Postado em maio 30, 2012

Estivemos mais uma vez em Minas Gerais em 2012, dessa vez fomos para o aniversário de 3 anos do programa Pão e Cerveja, que aconteceu no último sábado 26/05. Infelizmente o programa ainda é transmitido apenas no estado mineiro, apesar de sempre colocar temas nacionais cervejeiros. A participação da DUM foi com a família Carneiro(Miguel, Ustane, Tiago e José Felipe) e você pode conferir aqui. A festa aconteceu na praça dos 4 Elementos em frente a cervejaria Kud em Nova Lima e contou com diversas cervejas das cervejarias: Falke, Kud, Wäls, Colorado e Backer. Uma pena que os cervejeiros caseiros não estavam presentes, pois eles fazem excelentes cervejas. De toda forma levamos algumas garrafas nossa de Grand Cru (Double Wit), Carlos IV (Imperial American Pale Lager) e a 4 Grãos, uma Lager feita como aveia, maltes de trigo, centeio e cevada. A parte mais legal da festa é o reencontro com amigos e as novas amizades que são feitas. Teve até uma piada com a cara do Murilo, há tempos atrás, ele pediu para o Juliano do Rima dos Sabores uma indicação para comprar um pururucador. Contato feito e compra realizada, quando o pururucador chegou não tinhamos um porco para pururucar e o Murilo resolveu fazer uma couve-flor gratinada. Assim que o Juliano viu o Murilo perguntou sobre o pururucador, e a cara que fez quando ele contou essa “experiência” foi impagável. Essa entrou pra história, passamos rindo por uns 15 minutos. Nessa nossa passagem por Minas Gerais, um encontro foi mais do que especial, conhecemos o Grande Mestre Carlos Chiari. Os produtos de sua Salumeria e os pães que ele fabrica são de níveis tão elevados que seu nome é sinônimo de qualidade e logo estará com uma produção muito maior. Foi criado um novo nível de padrão de qualidade na DUM depois da visita: o padrão Chiari. Se você for a Belo Horizonte, não perca a chance de ir conhecer, só que a gritaria dentro da câmara fria não pode ser igual a do comercial da Heineiken, pois podem vir a contaminar os presuntinhos que lá maturam. O próximo encontro com os amigos cervejeitos será em Piracicaba durante o VI Concurso Nacional das ACervAs com cervejeiros caseiros de todo o país. Vamos tentar levar umas cervejas. Até...

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