Postado em maio 5, 2014
Nesta terça acontecerá a segunda brassagem de Grand Cru e para manter a tradição a fábrica estará aberta para visitações que serão acompanhadas do delicioso suco de laranja. As visitas serão realizadas a partir das 14hs, a cada hora e em grupo de até 10 pessoas. Seguindo uma sugestão que recebemos do Breno Rosa no Facebook, iremos doar a mesma quantidade de laranjas usada na cerveja para uma instituição de caridade. A instituição escolhida para ser beneficiada nessa terça é a Rede Esperança. Tem alguma ideia legal e quer compartilhar conosco? Entre em contato através do nosso site, facebook ou twitter. Lembrando também que o projeto de financiamento coletivo do filme Petroleum é nosso: a ebulição da cerveja artesanal no Brasil está na reta final. Endereço: Gauden Bier, Av. Manoel Ribas, 6995 (fundos) – Santa Felicidade –...
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Postado em mar 7, 2014
Enfim chegou o dia tão esperado por nós. Lançaremos neste sábado, 08/03, em 3 bares diferentes, a nossa 3ª cerveja, a Grand Cru. Não percam a oportunidade de degustá-la, pois estarão disponíveis apenas um barril e alguns exemplares engarrafados. A ideia da Grand Cru surgiu desenvolvendo uma cerveja belga de trigo, com mais corpo e álcool que uma wit, quase uma weisenbock belga. Usando o fermento clássico das belgas de trigo, fermentamos seus quase 9% de álcool, tendo como base a receita da nossa wit caseira. Logo o estilo só podia ser um, Double Wit. O coentro está escondido atrás dos aromas das cascas de laranja baia, que estão presentes em grande quantidade nessa cerveja. Produzida no dia 28 de janeiro com grandes quantidades de raspas de laranja, gerou até um vídeo em que convidamos a todos para tomar um suco de laranja com a gente, e foi incrível, porque as pessoas realmente apareceram e agradecemos muito por isso. Tudo leva a crer que faremos isso novamente. Aqueles que tiverem paciência serão recompensados 😛 Sem mais delongas, eis a recompensa: Grand Cru. Serviço: Barbarium Rua Chile, 1765 – Rebouças, 80220-181 Curitiba Cervejaria da Vila R. Mateus Leme 2631, 80530010 Curitiba Hop’n Roll R. Mateus Leme, 950, 8053010...
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Postado em jan 28, 2014
Estamos iniciando a produção do nosso novo rótulo em escala comercial, a DUM Grand Cru, denominada por nós como uma Double Witte. Usaremos uma enorme quantidade de raspas de laranja e você é nosso convidado para tomar o suco que faremos com as frutas. Apareça hoje (28/01) para conversar com a gente e saber um pouco mais dessa receita inusitada. Se deseja acompanhar a produção agende a visita à fábrica através do e-mail contato@dumcervejaria.com.br. As visitas serão realizadas a partir das 14hs, a cada hora e em grupo de até 10 pessoas. Teremos também venda de garrafas da Liga Extraordinária das Cervejas Especiais Endereço: Gauden Bier, Av. Manoel Ribas, 6995 (fundos) – Santa Felicidade –...
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