Postado em jul 5, 2013
Em 20 de julho de 1969, Neil Armstrong, Edwin ‘Buzz’ Aldrin e Michael Collins, tornaram-se os primeiros homens a pousar na Lua. Tripulantes da Apollo 11 extasiados com o perfeito pouso na superfície lunar, já preparam os equipamentos para sair da nave e enfim caminharem na Lua. Horas depois do pouso, Neil Armstrong após dar o primeiro passo proferiu a célebre frase: “É um pequeno passo para o homem, um salto gigantesco para a humanidade.” No dia 20 de julho de 2013, Julio Moutinho, Luiz Felipe Araujo e Murilo Foltran, convidam você para participar do nosso grande passo na humanidade, o início da vida comercial da DUM cervejaria. Com o lançamento das duas primeiras cervejas da marca DUM: Petroleum e Jan Kubis. Começa hoje, a vendas dos ingressos para a comemoração de nosso terceiro aniversário. O DUM-DAY III. Os Pontos de venda em Curitiba são: Templo da Cerveja – Batel Hop’n Roll Cervejaria da Vila Brooklyn Café Para o pessoal que não mora em Curitiba, entre em contato com o Facebook da DUM Cervejaria ou com a gente mesmo pelo meio que vocês preferirem, mas corram que os ingressos devem sumir. A festa terá dois horários distintos: 11 às 13 hrs – Horário VIP 13 às 18 hrs – Horário Normal Todos os ingressos ganham uma caneca de vidro com tirante personalizada do evento. Os ingressos VIPs também ganham uma cerveja da DUM Cervejaria. Serão 150 ingressos VIPs e 600 ingressos normais. Pedimos encarecidamente que as pessoas comprem com dinheiro seus ingressos, não usem as máquinas de cartões dos pontos de venda para ajudar nossos parceiros. LOTE 1º Lote até 07/07 2º Lote de 08 a 12/07 3º Lote de 13 a 18/07 Último Lote 20/07 NORMAL R$ 20,00 R$ 30,00 R$ 35,00 R$ 40,00 VIP R$ 30,00 R$ 40,00 R$ 45,00 R$ 50,00 Teremos comida no evento. O Brooklin Café está preparando um cardápio especial para o evento e também teremos barracas de comida. Ou seja, ninguém vai morrer de fome. Ainda estamos fechando as cervejarias que vão participar, mas vamos ter DUM Petroleum e Jan Kubis. Já temos muitas cervejarias confirmadas, muitas delas que dificilmente vem a Curitiba, mas vamos soltar aos poucos para fazer aquele suspense sadio que gostamos de fazer sempre. Afinal de contas, se colocar tudo de uma vez as pessoas não irão ler até o fim. Corram para os ingressos que eles vão sumir. A expectativa é que no dia não teremos mais ingressos e não vamos colocar mais que a capacidade do local por motivos óbvios. Aguardamos vocês ansiosamente no dia 20, estamos provando as cervejas e elas estão do nosso jeito, ou seja, os pacientes serão recompensados....
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Postado em jun 13, 2013
A DUM Cervejaria orgulhosamente apresenta a DUM Jan Kubiš, sua segunda cerveja feita em escala industrial. Denominada por nós como uma American Pale Lager com 5,3% de álcool, 53 IBU, seca e aromática. Convocamos para a guerra contra as cervejas sem graça, não apenas um soldado, mas um herói de guerra. Maltada e com personalidade, desenvolvida no parque temático tendo como inspiração uma American Pale Ale, participou de alguns festivais e teve ótima repercussão. Devido a sua característica única, homenageamos Jan Kubiš, herói tcheco, morto na II Guerra Mundial, que teve sua família inteira dizimada após exterminar Reinhard Heydrich, o Carniceiro de Praga, um dos mentores do Holocausto. Cerveja com características da resistência tcheca em Pilsen treinada na Inglaterra, berço das cervejas Ale, com um refrescante lúpulo americano. Nossas garrafas de Jan Kubiš serão long necks de 355 ml com tampas twist-off (de rosca), assim como as de Petroleum. O lançamento das nossas cervejas será 20/07 no DUM-DAY III, reserve a data pois estamos preparando uma grande festa. Lembrando que no DUMDAY III também teremos Petroleum feita em Curitiba com registro e tudo...
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Postado em mar 23, 2012
O maior festival da cerveja no Brasil já está no seu terceiro dia e nossas cervejas já estão começando a acabar. O Festival Nacional da Cerveja que está acontecendo em Blumenau durante os dias 21 a 24 de março. Acho que não precisamos dizer que a Wäls Petroleum está sendo lançada. Detalhe, esta cerveja estará disponível no estande da Wäls. Nós não teremos Wäls Petroleum para vender. Teremos outras belezuras para vender, são elas: – Garrafas de Grand Cru. – Garrafas de John Wayne e na pressão também. – APU em garrafas e na pressão. – Jan Kubiš tb em garrafas e na pressão. – 4 tipos diferentes de Petroleum, cada uma feita por um fermento diferente. Fermentos utilizados: London ESB, Edinburg, S-04 e Pilsener Urquell. Vamos ter os adesivos dos rótulos, sacolas e camisetas também. Também temos uma cerveja surpresa que fizemos com o maddog no Hop’n Roll. E para fechar, confira a segunda edição do Zine Viva La Revolucion...
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Postado em nov 23, 2011
No último final de semana ocorreu o Festival Nacional da Cerveja em Blumenau. É claro que não podíamos ficar de fora e fomos lá fazer nosso barulho também. Sempre bom rever os amigos cervejeiros de todo o país. Conhecer algumas pessoas respeitadas internacionalmente no meio cervejeiro. Festivais são sempre uma boa pedida. Rever as coxinhas do Frangó também foi uma ótima experiência. Olha a galera na frente do nosso estande. Pete Slosberg estava em Blumenau para ministrar a palestra “Cerveja e chocolate: dois dos três melhores grupos de alimentos (Beer and chocolate: two of the three Best Food Groups)”. Pete começou a fazer cerveja em casa nos anos 70, montou uma cervejaria nos anos 80, vendeu nos anos 90 e montou uma fábrica de chocolate que após vende-la passou a viajar o mundo falando sobre cerveja e chocolate. Havia portanto toda uma programação já pré-estabelecida para a palestra, mas o acaso conspirou e tivemos a honra de servir a Petroleum durante a palestra. Peter havia passado em nosso estande antes e experimentado os 4 tipos de Petroleum que levamos em post-mix. Passamos um bom tempo conversando com ele sobre cerveja e chocolate e foi muito proveitoso. Ele deu várias dicas que vão fazer a diferença nas próximas brassagens. Abaixo temos uma foto com ele após ter tomado uma cachaça de Petroleum, sobre a cachaça de Petroleum falaremos em outro post. As cervejarias também fizeram bonito: Bode brown, Morada, Colorado, Wals, Way, Bierland, Seasons, Coruja, Schornstein, para falar só de algumas tinham ótimas cervejas e muitas novidades. As nossas novidades foram o Yeast Wars com a John Wayne e Jan Kubiš, o resultado do mosto da John Wayne fermentando pelo mesmo fermento da famosa Pilsner Urquell. Levamos também um kit de Petroleum com diferentes níveis de cacau. Levamos 50 kits, voltamos com apenas 5 kits e logo traremos novidades sobre eles. Também levamos kits da Apu em Vienna. A primeira cerveja duplamente mosturada que tivemos noticia nesta galáxia. Uma APU, uma Double Vienna e uma Apu em Vienna. Mais informações sobre essa loucura veja aqui. Lançamos em conjunto com os revolucionários o Zine do Viva La Revolucion durante o festival, você pode baixá-lo aqui. Imprima, envie por email, coloque no seu blog. Enfim, sinta-se à vontade para divulgar. Todo mundo que leu, gostou e se identificou com o espirito revolucionário. Lutamos por criar um ambiente favorável para que a cultura da cerveja artesanal cresça ainda mais. Estamos todos lutando por um mesmo objetivo, no Brasil existem outras iniciativas como o ‘Beba Menos, Beba Melhor’, Extramalte, dentre tantas que também estão divulgando e mostrando ao grande público o que é Cerveja Artesanal. Foi uma maneira divertida que encontramos de expor nossas idéias sobre o atual situação do mundo da Cerveja Artesanal. Propondo, mudanças necessárias em leis e atitudes. Foi escrito a várias mãos, o Google Docs é uma maravilha para este fim! Tormenta, Junka Beer, Bode Brown,...
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