Mais uma vez o apoio de ninguem que fez a edição e o motion graphics. As imagens de início são todas da DUM e o aúdio inicial e o vídeo de Pete Slosberg e Marcelo Carneiro é do Cerveja Brasilis Aproveite para curtir nossa página no Facebook e siga-nos no twitter...
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Sim, é verdade! Vai acontecer o lançamento da Wäls Petroleum na Cervejaria da Vila na próxima terça feira, dia 20/03/2012. A Cerveja que encantou a todos no Brasil, ainda no universo caseiro, chega agora em sua versão industrial. E é uma fiel reprodução. Nomes internacionais como Joseph Tucker (dono do ratebeer), Randy Mosher (que escreveu o Radical Brewing), Pete Slosberg (que viaja o mundo dando palestras sobre cervejas e chocolate) e até o guru do Linux Jon maddog Hal já experimentaram e ficaram impressionados. Sem contar os votos de personalidades cervejeiras nacionais que nos levaram a ser a cerveja mais lembrada de 2011. Será um dia histórico para nós e nossos amigos. Teremos 50 litros de Wäls Petroleum na pressão e mais 180 garrafas que serão vendidas por um preço promocional. Assim que a Cervejaria da Vila abrir a Wäls Petroleum irá jorar, o que deve acontecer pelas 18 horas. Chopp fresquinho direto de Belo Horizonte para Curitiba. As garrafas poderam ser levadas para sua casa, sem problemas. Como acreditamos que a procura será grande, vamos limitar 3 garrafas por pessoa. Assim evitamos que os monstrinhos comprem uma caixa cada um e acabem com a brincadeira em 5 minutos. Lembrem-se que aqueles que tiverem paciência serão recompensados. E será uma oportunidade única para provar antes do Festival da Cerveja em Blumenau e do resto do Brasil, exceção a Belo Horizonte que descobriu uma jazida no seu quintal. Venha provar conosco essa maravilha negra em forma de cerveja. Como diria Joseph Tucker venha conhecer a Chocolate Petroleum Experience. Até terça! ps.: Chegue cedo, monstrinhos estarão à solta e pode acabar rápido. ps2.: A partir das 23:30 não tem mais limite de garrafa por pessoa. Vamos bater o recorde dos mineiros de 14 caixas no primeiro...
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O último sábado, dia 10 de março de 2012, entrou para a história da DUM e da Wäls. Lançamos juntos a Wäls Petroleum no Stadt Jever, bar da Wäls em Belo Horizonte. Alias, esse dia será lembrado por muitos novos amigos que provaram a Wäls Petroleum e apaixonaram-se no primeiro gole. Veja o comercial que estreiou quase ao vivo: Nosso muito obrigado a todos que compareceram, as 19:30 já não havia mais mesas livres e às 22 horas mais de 10 caixas já tinham sido vendidas. No fim da noite, 14 caixas de Wäls Petroleum foram arremadatas. Totalizando 168 garrafas vendidas em poucas horas, um recorde e tanto para tentarmos bater. Quem não conhece o Stadt Jever, vá conhecer. Experimente as codornas, o joelho de porco, as linguiças ao curry, dentre outras delicias. Levamos o destilado de Petroleum para os mineiros provarem. Eles ficaram realmente impressionados. Era a aprovação que faltava para nós investirmos mais nesse lado. No festival de Blumenau teremos um pouco para o pessoal provar. E provamos e comprovamos da hospitalidade mineira, o pessoal da Grimor fez um bier tour com a gente, fomos na Falke, Grimor, Kud, Jambreiro e no Rima dos Sabores também, comemos o jacaré e a rã, simplesmente deliciosos! Em breve, mais informações sobre o lançamento em Curitiba e Blumenau. Seguem algumas fotos que tiramos nessa ultima incursão pelos morros de Belo Horizonte. [Mostrar como slideshow] 1 2 3...
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No último final de semana ocorreu o Festival Nacional da Cerveja em Blumenau. É claro que não podíamos ficar de fora e fomos lá fazer nosso barulho também. Sempre bom rever os amigos cervejeiros de todo o país. Conhecer algumas pessoas respeitadas internacionalmente no meio cervejeiro. Festivais são sempre uma boa pedida. Rever as coxinhas do Frangó também foi uma ótima experiência. Olha a galera na frente do nosso estande. Pete Slosberg estava em Blumenau para ministrar a palestra “Cerveja e chocolate: dois dos três melhores grupos de alimentos (Beer and chocolate: two of the three Best Food Groups)”. Pete começou a fazer cerveja em casa nos anos 70, montou uma cervejaria nos anos 80, vendeu nos anos 90 e montou uma fábrica de chocolate que após vende-la passou a viajar o mundo falando sobre cerveja e chocolate. Havia portanto toda uma programação já pré-estabelecida para a palestra, mas o acaso conspirou e tivemos a honra de servir a Petroleum durante a palestra. Peter havia passado em nosso estande antes e experimentado os 4 tipos de Petroleum que levamos em post-mix. Passamos um bom tempo conversando com ele sobre cerveja e chocolate e foi muito proveitoso. Ele deu várias dicas que vão fazer a diferença nas próximas brassagens. Abaixo temos uma foto com ele após ter tomado uma cachaça de Petroleum, sobre a cachaça de Petroleum falaremos em outro post. As cervejarias também fizeram bonito: Bode brown, Morada, Colorado, Wals, Way, Bierland, Seasons, Coruja, Schornstein, para falar só de algumas tinham ótimas cervejas e muitas novidades. As nossas novidades foram o Yeast Wars com a John Wayne e Jan Kubiš, o resultado do mosto da John Wayne fermentando pelo mesmo fermento da famosa Pilsner Urquell. Levamos também um kit de Petroleum com diferentes níveis de cacau. Levamos 50 kits, voltamos com apenas 5 kits e logo traremos novidades sobre eles. Também levamos kits da Apu em Vienna. A primeira cerveja duplamente mosturada que tivemos noticia nesta galáxia. Uma APU, uma Double Vienna e uma Apu em Vienna. Mais informações sobre essa loucura veja aqui. Lançamos em conjunto com os revolucionários o Zine do Viva La Revolucion durante o festival, você pode baixá-lo aqui. Imprima, envie por email, coloque no seu blog. Enfim, sinta-se à vontade para divulgar. Todo mundo que leu, gostou e se identificou com o espirito revolucionário. Lutamos por criar um ambiente favorável para que a cultura da cerveja artesanal cresça ainda mais. Estamos todos lutando por um mesmo objetivo, no Brasil existem outras iniciativas como o ‘Beba Menos, Beba Melhor’, Extramalte, dentre tantas que também estão divulgando e mostrando ao grande público o que é Cerveja Artesanal. Foi uma maneira divertida que encontramos de expor nossas idéias sobre o atual situação do mundo da Cerveja Artesanal. Propondo, mudanças necessárias em leis e atitudes. Foi escrito a várias mãos, o Google Docs é uma maravilha para este fim! Tormenta, Junka Beer, Bode Brown,...
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Ficamos um tempo sem atividade aqui no blog, muita coisa aconteceu e realmente não estamos conseguindo atualizar com mais frequência. Vamos tentar retomar as atividades por aqui, recapitulando os últimos acontecimentos: Aconteceu o Dum Day, festa do nosso primeiro ano de aniversário. Mudamos todo nosso equipamento para o Dum Furacão. Brassamos algumas cervejas. Estamos voltando parte do equipamento para o Parque Temático Dum. Como são muitos assuntos vamos por partes: Dum Day Para comemorar nosso primeiro ano, convidamos nossos amigos para uma confraternização na Cervejaria da Vila, que superou todas as nossas expectativas, por três motivos: Primeiro: Porque o Bruno da Cervejaria da Vila gostou da idéia de primeira e deu apoio total. Segundo: Porque todos nossos amigos cervejeiros queriam participar com suas cervejas também, foi uma honra para nós poder contar com as cervejas deles no nosso primeiro aniversário. Terceiro: Pela participação em massa da galera que veio prestigiar e conhecer novas cervejas. Apoiando o movimento revolucionário pela cerveja artesanal.. Realmente não esperávamos tanta gente, ficamos muito felizes pelo carinho e pedimos desculpas por aqueles que ficaram na fila pra pegar um chopp. Muitos amigos tiveram que ir embora por ter compromissos ou pelo tamanho da fila mesmo. Só quem teve muita paciência foi recompensado. Entretanto, na próxima edição faremos um jeito de agilizar o atendimento e estaremos melhor preparados. Realmente não esperávamos mais de 50 pessoas, e por lá passaram mais de 200. Aqui fica nosso muito obrigado. E também não podemos deixar de listar aqueles amigos que couberam e puderam levar suas cervejas: Bodebrown – @bodebrown Morada Cervejaria – @Morada_VLR Moonshine – @Zumba666 Cerveja Tormenta – @CervejaTormenta Cervejaria da Vila – @cervejadavila Tivemos alguns amigos que queriam levar a cerveja, mais infelizmente não tinha bicos suficientes, mas vamos melhorar isso pro próximo ano também. E aproveitamos a deixa para levar algumas garrafas que tinhamos guardado como uma John Wayne de um ano, a Jambreiro Cerevisiae Lundii, algumas Göttin Bier, outras Ozean e mais algumas que estavam na geladeira do parque temático. Como estamos falando da festa de primeiro ano, vamos resumir-lo em números: 30 brassagens 11 receitas diferentes: APU (American IPA), Petroleum (Russian Imperial Stout), John Wayne (APA), Dirty Harry (Porter), Da Vinci (Weisenbock), Moules (Belgian Blonde Ale), Blanché (Wit), Gran Cru (Gran Cru), Leviana (Pilsen), Dumfumada (Rauchbier) e Dabel (Belgian Strong Golden Ale). aproximadamente 3000 litros de cerveja produzidos. participação em 4 festivais de cerveja (Curitiba Homebrewers Fest, Festival Nacional da Cerveja, Beer Day, Encontro nacional das ACervAs) entrevista do Murilo no Pão e Cerveja (Obrigado Dlab!) Nenhuma medalha. 3 Videos no youtube. Enfim, muito barulho, alguma cerveja e bastante diversão. Muita gente tomou nossa Petroleum e realmente gostou. Alguns de gabarito no meio cervejeiro, que não iam falar bem só pra agradar. Eles realmente gostaram. Isso foi algo muito legal, as pessoas sempre nos procurando pra comprar, ou simplesmente para tomar um gole. Estamos procurando um parceiro pra fazer em grande escala e isso...
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