Tudo o que você gostaria de saber sobre o DUM DAY VII

Postado em jul 21, 2017

Chegamos ao nosso sétimo ano. Fundada em 20 de julho de 2010 a DUM Cervejaria nasceu no dia do amigo e a melhor forma de comemorar é com uma grande festa! Aqui nesse post você irá encontrar todas as informações que precisa para curtir e aproveitar ao máximo o evento. Vamos primeiro aos nosso tradicionais avisos paroquiais para quem já garantiu o seu ingresso: Pegue leve na sexta se quiser estar inteiro no dia seguinte, pois o sábado será longo. A festa inicia ao meio dia e se encerra às 22h; Não esqueça de separar o seu e-mail de confirmação da compra do ingresso. Não precisa imprimir, basta mostrar no próprio celular; Se você comprou meia entrada, não esqueça a sua carteirinha. Não será permitida a entrada sem ela; Não vá de carro. Nós escolhemos um dos locais mais conhecidos e centrais da cidade, justamente para que vocês não utilizem o carro para ir ao evento, afinal essa é uma festa de consumo de bebida alcoólica. Dito isso, fizemos uma parceria com o Cabify. Use o código do DUMDAY: 25%OFF (ATÉ R$15) em 2 corridas com origem ou destino no MON, dia 22/07 das 12 às 23h; Preste atenção na melhor forma de chegar ao MON. Veja aqui todos os ônibus que passam perto; Beba água entre uma cerveja e outra. Não é feio e vai te fazer bem; Tome um bom café da manhã, e não se esqueça de comer durante a festa. Teremos várias delícias (veja mais no cardápio abaixo), afinal, saco vazio não para em pé; Curitiba é uma cidade fria em Julho. Vá agasalhado, já que você ficará horas no evento e estar com a roupa certa o ajudará a curtir melhor a festa; Existem várias cervejas do mesmo estilo. Combine com seus amigos de cada um pegar uma e tente perceber as diferenças entre elas. Você vai aprender mais sobre aquele estilo, acredite; Serão 81 rótulos ao total! Faça um plano de ataque com os seus amigos para que todos possam degustar o máximo de cervejas; Cadencie o ritmo. Não é uma corrida de 100 metros rasos, é uma maratona; Sejam cordiais e tenham paciência, pois haverá muitas pessoas; O clima é de festa! Então, não fique bravo se alguém pisar no seu pé ou esbarrar sem querer em você, acidentes acontecem. Tem cerveja para todos, portanto, vamos nos divertir! Agora vamos ao tão esperado cardápio completo das cervejas: # Cervejaria Cerveja Estilo IBU ABV Valor 1 DUM Petroleum Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 8 2 DUM Petroleum Amburana Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 9 3 DUM Petroleum Castanheira Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 9 4 DUM Petroleum Carvalho Francês Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 9 5 DUM Petroleum Urfa Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 9 6 DUM Petroleum Baunilha Cocoa Imperial Oatmeal Stout 96 12 10 7 DUM Petroleum...

Leia mais »

22 cervejas da DUM no DUM DAY VII

Postado em jul 12, 2017

Nunca antes na história desse país um DUM DAY teve tantas cervejas da DUM. Serão 22 cervejas! Isso mesmo, VINTE E DUAS! Segure-se aí e preste atenção neste breve resumo: 12 Petroleums, 7 cervejas colaborativas (sendo uma delas com lançamento também em garrafas), o primeiro lançamento da série 3 e Meio em garrafa de 600ml e as já tradicionais Jan Kubis e Grand Cru. Muitas novidades, não?! Então vamos falar um pouco mais sobre todas essas cervejas. 12 Petroleums Petroleum – A receita foi desenvolvida em 2010, quando não existiam Imperial Stouts desse calibre no Brasil. A cerveja é negra como o petróleo e tem adição de cacau e aveia. Seus 12% de teor alcoólico estão bem inseridos com notas aromáticas marcantes de café e chocolate meio amargo, provenientes dos maltes tostados e adição de cacau belga. Petroleum Amburana, Castanheira e Carvalho Francês – A famosa receita da DUM foi envelhecida por 9 meses em barris de Amburana, Castanheira e Carvalho Francês. Utilizados pela Cachaça Porto Morretes, os barris conferiram a cada uma das 3 variações toques das madeiras e das cachaças que abrigaram anteriormente. Na Petroleum Baunilha,  o torrado marcante da Petroleum é suavizado pela baunilha que lembra um cappuccino, achocolatado e café com leite. A nota triste é que as favas correm risco de não mais entrarem no Brasil. Saiba mais sobre esse absurdo aqui. Petroleum Urfa, Chipotle e Pimenta da Jamaica – Essas cervejas levam a conceituada receita da Petroelum com adição de algumas pimentas. Em cada combinação, toques distintos provenientes de cada pimenta. A Urfa é uma pimenta defumada e fermentada proveniente da Síria, mais aromática do que picante. A Chipotle é uma pimenta defumada de sabor forte muito usada em pratos da culinária mexicana. Já a Pimenta da Jamaica é proveniente do país que lhe confere o nome; fruto de uma árvore, quase não é picante e tem um aroma complexo e adocicado. Petroleum Menta, Canela Cássia, Cacau Duplo e Café Catuaí Vermelho – A receita da Petroelum com adição de algumas especiarias que conferem características únicas a cada combinação.  Na Petroleum Menta, o clássico sabor da Petroleum recebe um toque de menta e cascas de limão. A Petroleum Canela Cássia, usa a Canela Cássia para dar ainda mais complexidade à famosa cerveja. A Petroleum Cacau Duplo, usa cacau orgânico produzido no Brasil acentuando ainda mais sua presença. Já a Petroleum Café Catuaí Vermelho, faz uso de Café Catuaí Vermelho do Franck’s Ultra Coffee, que foi maturado em barris de cachaça Porto Morretes. 7 colaborativas Pensando em novidades para a festa, a DUM realizou 7 sete cervejas colaborativas com cervejeiros de todo o país. A Powstanie Warszawskie, feita em parceria com a Smedgård (MG), leva centeio, cevada e os lúpulos poloneses Iunga e Vermelho. É leve, refrescante, aromática e faz referência às antigas cervejas continentais do Leste Europeu. Além de ser servida em chope será também...

Leia mais »

Copo de cristal exclusivo do DUM DAY VII

Postado em jul 2, 2017

Quando a técnica e o design se unem, o resultado é fantástico. A combinação da técnica manual da produção dos copos feitos pela Cristal Blumenau para o DUM DAY VII juntamente com o design desenvolvido pela D-lab resultou em um copo único! Todos os que forem ao DUM DAY VII receberão na entrada da festa esse lindo copo, mais uma ficha que dá direto a um chope novidade da DUM, o 3 e meio PolaK 2,20 Lager, feito com lúpulos poloneses importados diretamente por nós. Teremos mais 7 cervejas colaborativas feitas exclusivamente para o DUM DAY VII! Não fique de fora, adquira já o seu ingresso aqui! Serviço: Data: 22 de julho de 2017; Local: Museu Oscar Niemeyer – Salão de Eventos – Rua Mal. Hermes, 999, Curitiba – PR; Horário: das 12h às 22h; Ingressos: 1º Lote – R$ 40,00 (esgotado) 2º Lote – R$ 50,00 3º Lote – R$ 60,00 Todos os lotes têm meia-entrada.* Quando um lote de ingressos acaba, muda automaticamente para o próximo lote. A primeira 3 e meio Polak 2.20 Lager é por nossa conta! Mais de 80 chopes! Doses de 150 ml: a partir de R$ 3,00 * Regras para a meia-entrada: 40% do total dos ingressos podem ser meia entrada. Quem tem direito são estudantes do ensino fundamental, médio e superior – público e particular – (Lei Estadual 11.182/1995); idosos – com idade igual ou superior a 60 anos – (Lei Federal 10.741/2003 – Estatuto do Idoso); doadores de sangue registrados em hemocentro e bancos de sangue de hospitais do Estado (Lei Estadual 13.964/2002). Professores da rede de ensino público e particular do Paraná (Lei Estadual 15.876/2008) também têm direito à meia-entrada, pagando assim a metade do valor estipulado ao público geral para o ingresso a espetáculos culturais, eventos esportivos, cinemas, exposições, entre outros. Na hora da aquisição do ingresso, devem, no entanto, apresentar os documentos comprovando a sua condição junto à...

Leia mais »

DUM DAY VII: Fim do lote 1 e início do Lote 2

Postado em maio 23, 2017

Vocês são incríveis e nos motivam cada vez mais a continuar na luta! Faltam cerca de 2 meses para a nossa festa de aniversário e em pouco mais de 24 horas todo o primeiro lote de ingressos acabou. Mas calma, se você ainda não garantiu a sua passagem para a felicidade de estar no DUM DAY VII, eis o LOTE 2! Garanta logo o seu ingresso e avise os seus amigos. Os ingressos são limitados, portanto não deixe para a última hora! Acompanhe mais informações pelo evento do Facebook. Serviço: Data: 22/07/2017, das 12 às 22h. Local: Museu Oscar Niemeyer (MON), R. Mal. Hermes, 999 – Centro Cívico, Curitiba. Preços: Lote 1: R$ 40; Lote 2: R$ 50; Lote 3: R$ 60. O ingresso inclui uma taça Cristal Blumenau colecionável do DUM DAY VII mais um chope que lançaremos na festa. Todos os lotes terão meia-entrada. Quando um lote de ingressos acaba o sistema muda automaticamente para o próximo lote. Onde comprar: Exclusivamente pela internet no link...

Leia mais »

Avisos Paroquais para o DUM DAY VI

Postado em jul 22, 2016

Aqui vão os tradicionais avisos paroquiais para aqueles que tiveram paciência e vão ao DUM DAY VI: Não abuse na sexta-feira, você tem que estar inteiro para a batalha do sábado; Não esqueça de separar seu e-mail de confirmação da compra do ingresso, não precisa imprimir, basta mostrar no próprio celular Se você comprou meia entrada, não esqueça a sua carteirinha, não será permitida a entrada sem ela Beba água entre uma cerveja e outra. Não é feio e vai te fazer bem; Lembre-se de comer algo entre (ou durante) as cervejas, teremos várias opções para saciar a sua fome. Lembre-se do que a sua avó dizia: “saco vazio não para em pé”; Teremos muitas cervejas diferentes para você provar. Serão 79 rótulos ao total! Faça um plano de ataque com os seus amigos para que cada um pegue uma diferente. Sim, você vai compartilhar o seu copo. O álcool em gel mata as bactérias e o líquido também! Esse ano fizemos uma parceria com o BRevo, baixe o aplicativo e saiba mais sobre as cervejas; Todas as cervejas serão em doses de 150ml com o preço variando entre R$3 e 9, muitas delas teremos entre 30 e 60 litros, então escolha suas prediletas e não marque bobeira, pois elas vão acabar; Existirão várias cervejas do mesmo estilo, combine com os seus amigos de cada um pegar uma e tente perceber as diferenças entre elas. Você vai aprender mais sobre aquele estilo, acredite; Vá de ônibus ou de taxi. O MON fica no centro de Curitiba e vários ônibus param perto. Não tem desculpa para ir dirigindo o seu carro com tantas opções de transporte coletivo que a cidade oferece; Cadencie o ritmo. Não é uma corrida de 100 metros rasos, é uma maratona; Teremos queijos deliciosos feitos especialmente para o evento, não deixe de provar; Além disso, teremos uma aula show sobre como fazer queijo em casa, aproveite para aprender um pouco sobre isso e fazer essas deliciuras em sua casa também; O clima é de festa. Então, não se irrite se alguém pisar no seu pé. Acidentes acontecem. O importante é que teremos cervejas para todos! Ou seja, vamos nos divertir! a venda de fichas se encerra às 21:30 e até esse horário remos ressarcir quem ainda tiver fichas. O horário de funcionamento da festa é das 12h às 22h. Ou seja, 21h45 iremos chamar a saideira. Teremos que fazer isso porque às 22h começamos a desmontar a festa. Teremos que entregar tudo limpo até às 6 da manhã de domingo. A Festa será no Museu Oscar Nyemer, o famoso MON, que fica na Rua Marechal Hermes 999. Depois da festa a dica é seguir para os bares cervejeiros ou para o Crossroads. Preparado para o DUM DAY VI? Garanta já seu ingresso que tá acabando! Compre no Whatafuck, ou no evento do Eventbrite.com.br, ou ainda nos aplicativos na AppStore ou no GooglePlay....

Leia mais »

Gastronomia e atrações musicais no DUM DAY VI

Postado em jul 22, 2016

Hoje vamos falar sobre todas as atrações gastronômicas do DUM DAY VI. Tem para todos os gostos, desde opções vegetarianas à queijos deliciosos! Whatafuck Hambúrguer de carne, calabresa e vegetariano – R$ 12 Quintana Dadinhos de tapioca e queijo coalho, carne de sol na manteiga acebolada, geleia de pimentas – R$ 18 Dadinhos de tapioca e queijo coalho, vinagrete de feijões nordestinos e geleia de pimentas brasileiras (opção vegetariana) R$ 18 Chef Leda Araujo Barreado, acompanhado de arroz, farofa de pinhão e purê de banana da terra – R$ 18  Brownie com doce de leite, Banoff e Cheesecake com calda de frutas vermelhas – R$ 8   The Meatpack House Pão com bolinho (opções: Gorgonzala e Melaço, BLT – Bacon, alface e tomate, Barbecue Curry e Mostarda escura – adicional de Cheddar opcional) – R$ 15 Volta ao Mundo Gastronomia Massas:  Caramelle de carne R$15,00 Triângulo de chutney de damasco com queijo de cabra R$15,00  Gnocchi de batata R$10,00  Gnocchi de pinhão R$10,00  Ravioli de cacau com chocolate branco e cream cheese R$10,00  Molhos: Branco, Gorgonzola, Pomodoro, Ragú de carne e Calda de frutas vermelhas Bon Vivant Currywurst – R$ 10 Burrata maturada no sal vermelho com azeite aromatizado com erva mate – R$ 30 Degustação dos queijos dos convidados Guilherme Ferreira da Estância Capim Canastra e Diego Martins da Queijos Caseirinho – R$ 25 Queijo lavado na Petroleum – R$ 150 a peça Chef Lênin Palhano Pão de abóbora com cozido de porco e molho de Petroleum com rapadura – R$ 15 Kurtos Kalacs Kurtos Kalacs – R$ 15 Gelataio Sorvete -R$ 10 Tiramissu – R$ 15 Brigadeiro – R$ 5 Além de todas essas deliciuras, teremos aula-show do Diego Martins da Queijos Caseirinho que irá fazer seus deliciosos nozinhos recheados ao vivo. Recomendamos fortemente com pimenta biquinho e goiabada. Para aqueles que gostarem do resultado do queijo lavado com Petroleum da Estância Capim Canastra, iremos leiloar duas peças que ficaram 21 dias sendo lavados diariamente com Petroleum e depois disso descansaram por 60 dias no maturados para ganhar sabor e intensidade. O leilão irá acontecer às 20 horas na barraca da Bon Vivant. Para animar a festa teremos algumas atrações musicais e aulas-show! 12h00 Início da Festa 13h00 às 14h00 DJ André Gomide 14h00 às 14h30 Aula Show de Queijos 14h30 às 16h30 DJ André Gomide 16h30 às 17h00 Banjobone e as Criaturas do Pântano 17h30 às 18h00 Aula Queijos de Queijos / Leilão de duas peças de Queijo lavado em Petroleum e maturados por 60 dias 18h00 às 18h30 Banjobone e as Criaturas do Pântano 18h30 às 20h00 DJ André Gomide 20h às 22h00 Lucian Araújo Preparado para o DUM DAY VI? Garanta já seu ingresso que tá acabando! Compre no Whatafuck, ou no evento do Eventbrite.com.br, ou ainda nos aplicativos na AppStore ou no GooglePlay. Serviço: Whatafuck Hamburgueria: Av. Vicente Machado, 845 Ter-Sáb: 18h às 02h Dom: 18h às 0h DUM DAY VI Data: 23/07/2015 Local: Museu Oscar Niemeyer –...

Leia mais »